在猪价“十元破位”、政策引导去产能的背景下，上市猪企2月出栏数据已陆续披露，当下行业“以量补价”销售策略难以为继，产能结构调整出现分化。多位业内人士向财联社记者表示，2026年政策市场延续调控目标，同时2026年猪价波动变窄，全年养殖盈利或不及2025年。
2月猪企收入普跌
从当前已披露的上市猪企来看，除牧原股份2月出栏量同比微降，多数猪企销量同比正增长，环比方面，因春节假期影响，多家企业销量环比下滑。
需要关注的是，自去年5月起，农业农村部多次组织多家上市猪企召开专题会议，明确提出暂停能繁母猪扩产、控制出栏体重，要求企业配合行业产能去化。在最近一次财联社记者独家报道中，相关部门3月3日召集部分猪企开会，会议强化生猪产能综合调控，注重预警信息的准确性。
目前产能调控已进行9个月，同比增速方面，2月正邦科技（002157.SZ）、克明食品（002661.SZ）、东瑞股份（001201.SZ）、大北农（002385.SZ）销量增幅靠前，同比增长分别为68.01%、49.34%、41%、39.38%。头部猪企中，牧原股份（002714.SZ）2月出栏460.3万头，同比微降0.77%，温氏股份（300498.SZ）销售肉猪269.70万头，同比增长3.80%，新希望（000876.SZ）销售商品猪98.22万头，同比增长19.97%。
业内专家向财联社记者表示，今年政策核心是从过去保数量的“稳产”思维，转向兼顾数量与质量、供给与效益的“提质”与“调控”思维。2025年全年生猪养殖保持微利，但行业内部成本分化显著，2026年市场延续调控，市场温和复苏。
财联社记者从牧原股份处获悉，公司2025年已主动调整产能结构，能繁母猪存栏量从2025年1月的362万头调减至今年1月的313万头，累计调减近50万头，将生猪出栏体重控制在120公斤左右，自2025年5月起已全面停止向二次育肥客户销售育肥猪，确保所有肥猪流向屠宰场。
猪价全线承压
春节过后猪价持续低迷，养殖端主动淘汰能繁母猪的意愿明显增强，卓创数据监测196家样本养殖企业生猪存出栏数据显示，2月能繁母猪存栏与生猪存栏走势分化，能繁母猪存栏1月份环比增加0.38%转为2月环比减少0.35%。而生猪存栏量由1月份减少0.57%转为2月份增加0.80%。
上市猪企方面，2月销售均价均在12元/公斤以下，销售收入同比普遍下降，部分企业甚至出现销量增长但收入下跌的尴尬局面。截至3月11日，全国生猪已出现近4年新低，均价已经接近10元/公斤，部分地区已经跌破10元。
目前猪价远低于行业养殖成本，甚至低于多数猪企现金成本线，根据上市猪企定期披露数据，多数猪企养殖成本在12-13.5元/公斤左右。
卓创资讯生猪分析师容志发向财联社记者表示，2025年能繁母猪存栏量真正出现下滑是在9月份，兑现到生猪出栏环比减量基本在2026年下半年，上半年的生猪出栏供应量依旧较为充足，猪价或震荡下滑为主。而下半年生猪出栏量预计逐步减少，多数从业者一致预期2026年下半年生猪价格止跌反弹。但是，母猪生产效率的提升，可能会明显制约2026年下半年的生猪价格涨幅，而从业者的一致性预期，或对应各种补栏行为的前置，从而影响生猪价格提前上涨。总体看，卓创资讯预计2026年二季度生猪价格有可能止跌反弹，但总体反弹幅度有限，全年养殖盈利或不及2025年。
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