3月28日，成都春季糖酒会正式收官。
与往年名酒扎堆、开发酒充斥的黄金展位不同，在白酒行业进入调整周期的背景下，露酒、养生酒从边缘品类跃升为今年展会主角之一。
值得注意的是，本届糖酒会首次设立“黄酒及养生酒专区”，除了古井贡酒（000596.SZ）、古越龙山（600059.SH）等酒企，北京同仁堂、东阿阿胶、葵花药业等药企纷纷跨界入局火热的露酒赛道，特调、冰饮小吧台更是成了参展品牌的标配。
数据显示，露酒赛道近五年实现利润增长近200%的逆势爆发。其背后，是消费端健康化、低度化的需求变化。
开发酒退场，露酒上位
春糖向来被视为酒饮行业趋势最直观的晴雨表。本届糖酒会首次设立“黄酒及养生酒专区”，养生酒热度明显提高。
在展馆展中，劲牌、海南椰岛等展厅内，前来咨询的客商络绎不绝。劲牌延续往年的玩法，在现场设置了“劲酒+果汁”“劲酒+牛奶”等调酒品饮区。
除了上述养生酒熟客，就连去年靠气泡黄酒破圈的古越龙山，也携包括草本1号（陈皮露酒）、草本2号（佛手露酒）等4款草本露酒新品跨界入局，进一步壮大了赛道阵容。
而在前期的酒店展中，时代周报记者发现，往年充斥的杂牌酒、开发酒大幅退场，露酒新品成为“主力军”。
在锦江宾馆、大成宾馆等核心展馆内，包括草本酒、人参酒、三鞭酒等多种露酒产品集体“上场”，酒精度多在35度、53度，多数于去年底至今年初上市。
其中，茅台镇国宝酒业花费数十万元拿下锦江宾馆东大门右侧的展位，主推贵轩草本酱酒。
国宝酒业草本酱酒。时代周报记者摄
2016年，国宝酒业与劲牌公司达成战略合作。招商人士称，该款草本酱酒以自家酒厂5年和7年以上酱酒做基酒，由劲牌公司提供研发技术，耗时5年研发，于去年9月推出市场，终端零售价在199元/瓶、399元/瓶。
上述人士透露，今年可能会推出小规格（50ml和100ml）的草本光瓶酒，承接更多年轻消费者的饮用需求。
依托“中华药都”亳州的产业优势，古井贡酒今年也专门给新品露酒“神力酒”划出展台，喊出“药都出好酒，好酒神力酒”的口号。该产品为35度，设125ml、260ml和520ml三种规格，零售价分别为18元、35元和60元，与劲酒同规格产品售价相近。
古井贡酒“神力酒”。时代周报记者摄
白酒行业深度内卷之下，经销商尝试将露酒、养生酒作为新的业绩增长点。
一位前来“神力酒”咨询的山东济宁的经销商向记者表示，这两年白酒动销压力明显增大，门店需要引入新产品，“像这种带养生概念、价格又不高的产品，试错成本更低。”
从业近30年的业内人士也观察到类似趋势。其认为，随着酱酒热度回落，消费需求出现变化，养生酒、露酒逐渐成为新的关注方向，“现在年轻消费者更看重负担感低一点的产品，这类酒更容易被接受。”
多位经销商均表示，随着酱酒热度回落，消费者健康意识持续提升，养生酒、露酒的终端接受度越来越高，是未来3-5年行业的机会窗口。这也让露酒成为本届春糖招商端最火热的赛道。
根据中国酒业协会定义，露酒是以黄酒或白酒为基酒，加入药食同源或特定食品原辅料，经浸提、复蒸馏等工艺制成，不添加食品添加剂的饮料酒。相比传统高度酒，其在风味与饮用方式上更具延展空间，且在调饮、冰饮等场景中更容易被接受。
记者注意到，不少展位前专门设置了简易调饮台，将产品与果汁、气泡水搭配，形成更轻量的饮用体验，吸引参展商停留交流。
劲酒稳坐头把交椅，上市药企也来卖酒
除了名酒企，连药企也下场同台竞技。
记者注意到，同仁堂（600085.SH）、东阿阿胶（000423.SZ）、葵花药业（002737.SZ）等上市药企凭借自身在“药食同源”上的优势，纷纷跨界推出露酒。
北京同仁堂首次带着露酒全系列产品来到锦江宾馆一楼展厅，主打去年6月上市的“活力酒”。该产品以清香型白酒作为基酒，添加陈皮、人参、黄精等药食同源食材。
资料显示，“活力酒”生产企业为同仁堂控股子公司北京同仁堂（湖北）生物科技有限公司。该公司现有三条露酒生产线，还将投资1.2亿元建设两条药酒生产线以及药酒煮提车间等配套设施。待项目建成后，每年可生产药酒6000吨、露酒1000吨。
前往同仁堂咨询活力酒的客商称，希望在公司加大推广力度，铺设便利店、超市、餐饮店等更多渠道。
而山西振东五和医养堂股份有限公司（下称“五和医养堂”）带了多款养生酒参展，在展台入口处，搭起了潮饮专区，“山楂恋人”“醉梦星河”等多款养生潮饮吸引不少客商驻足。
五和养生酒潮饮专区。时代周报记者摄
五和医养堂招商人士向记者直言，公司成立了30年，有不少保健食品、药茶等产品，也有五红汤等畅销产品，但整体销售不温不火。而近几年养生酒赛道热度起来，不少酒企都跨界做养生酒，也因为去年劲酒破圈，公司养生酒曝光度提高不少，在山西、河南、河南等地区销售不错。
多位参展人士都认同，劲酒亮眼的市场表现推动了本轮露酒热潮。
数据显示，2025年劲牌公司整体业绩增长10.8%，核心品牌劲酒增速约25%，过去两年更是新增年轻用户约900万，用业绩验证了露酒赛道的增长潜力。
同时，中国酒业协会数据印证了此赛道的成长性。2020年至2024年，露酒行业利润增长接近200%，2025年销量依然保持逆势增长。在白酒行业整体调整期，露酒成为酒饮行业少有的增长赛道。
“目前劲酒已经坐稳第一名，但第二名还没有跑出来。”业内人士判断，露酒赛道仍处于格局未定阶段，跨界玩家的进入，正在加速行业洗牌。
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