上篇咱们说清了特发性震颤能吃鱼，这一篇就来教大家怎么吃鱼，才能把它的营养优势发挥到极致，还不给身体添乱。记住一个铁律：做法越清爽，对身体越友好！
第一种也是最推荐的吃法，就是清蒸鱼。选一条鲜活的鲈鱼或者鲫鱼，处理干净后在鱼身上划几刀，放几片生姜、几段葱段去腥，淋上一点点料酒，直接放进蒸锅大火蒸8-10分钟。蒸好后倒掉盘子里的腥水，淋上少量生抽，撒一把葱花就大功告成。清蒸这种做法，就像给鱼肉“穿了一层保护衣”，能牢牢锁住里面的优质蛋白和不饱和脂肪酸，吃起来鲜嫩不腻，身体吸收起来毫无压力，不会给神经和肌肉添负担。
第二种超适合日常加餐的，是清炖鱼汤。把鱼煎至两面微黄，加入足量的开水，放入姜片和嫩豆腐，大火烧开后转小火慢炖20分钟，炖到汤变成奶白色，加少许盐调味即可。炖好的鱼汤鲜味儿十足，营养全融在汤里，喝下去暖乎乎的，脾胃轻松就能消化，还能给身体补充温和的能量，就像给容易抖动的肢体“上了一层稳定锁”。炖的时候还能加几颗芡实，健脾祛湿的效果会更好。
最后再划几个避坑重点。首先，坚决避开油炸、烧烤、麻辣口味的鱼，这些做法会让鱼肉的“温和性子”变燥热，加重身体代谢负担，吃完更容易让抖动的症状加重。其次，选鱼的时候优先挑鲜活的淡水鱼或深海鱼，少吃咸鱼、熏鱼，这类鱼含盐量太高，容易影响身体代谢。最后，每周吃两到三次就足够了，搭配上绿叶蔬菜和杂粮饭，饮食均衡了，对抗抖动的底气才会更足。
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